Solomillo de cerdo en hojaldre.

Hace unos días salí de casa de mis padres con un solomillo de cerdo congelado. Y como hacerlo si no es de la manera más fácil y buena que sé: en hojaldre.


Ingredientes:
Una lámina de hojaldre, un solomillo de cerdo, media lata de paté, sal y pimienta.


Preparación:
Salpimentamos el solomillo por los dos lados y lo marcamos en un sartén a fuego rápido. Lo pasamos por papel de cocina para eliminar el exceso de aceite y untamos la cara de encima del lomo con paté. Envolvemos el lomo con el hojaldre y al horno unos 20-25 a 200ºC.

Este forma de hacer el solomillo de cerdo es extremadamente fácil y poco trabajosa y queda genial.