Prometo alejarme de la pasta, ni que sea por un par de posts en próximas entregas!
Ingredientes:
150gr de pasta fresca con espinacas, 50gr de nueces peladas, medio limón pequeño, una pizca de salvia, aceite de oliva, y opcionalmente pimienta o chile picado.
Preparación:
Hervimos la pasta y emplatamos. Machacamos las nueces en el mortero y añadimos un poco de limón, un chorrito de aceite, sálvia (u orégano), y opcionalmente una pizquita de chile o pimienta. Mareamos un poco en el mortero, lo echamos por encima de la pasta, ¡y listo!
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